Gastronomia
a cura di Alessandro Cardarelli
Torta al cioccolato
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Non è un dolce tipicamente sandonatese, ma è comunque adatto per ogni occasione |
Ingredienti: 3 uova; 100g di zucchero; 70g di cacao amaro 80g di burro;150g di farina ;un bicchiere di latte ;una bustina di lievito
Preparazione: Battere separatamente gli albumi fino a quando diventeranno spumosi. Battere i tuorli con lo zucchero,aggiungere il burro ammorbidito, il latte, gli albumi montati, il cacao e la farina. Amalgamare bene il tutto e in fine aggiungere il lievito in polvere. Imburrare e infarinare una tegame rotondo e infornare il tutto nel forno scaldato in precedenza a 180° per 30 minuti.