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Rape e Patate

Gastronomia

Ingredienti:  


400 gr. di patate lessate e sbucciate 300 gr. di rape (foglie di broccoletti) lessate olio extra vergine di oliva q.b.  1 spicchio di aglio sale e peperoncino q.b.   


Preparazione: Mettere a soffriggere l’aglio con l’olioe una volta dorato toglierlo. Aggiungere le patate tagliate grossolanamente a cubetti. Far rosolare le patate e aggiungerela verdura. Abbassare il fuoco e lasciar stufare per circa 10 minuti. Regolare di sale e peperoncino



 
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