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Eventi e Manifestazioni
Sabato 16 Settembre: Incontro "Tradizioni e storie della civiltà contadina"
Sabato 16 settembre 2006 alle ore 11.00, in occasione della
XVI edizione della Festa Contadina, si svolgerà nel Teatro Comunale di San
Donato Val di Comino (FR) l'incontro "Tradizioni e storie della civiltà
contadina". Nell'occasione saranno presentati i volumi "Storie e sapori di
primavera" di Francesco Rosa e "Dioniso, bacco. semplicemente vino" di Mauro La
Barbera.
Oltre agli autori interverranno: Antonello Antonellis, sindaco di San Donato Val
di Comino; Luciano Gatti, del Centro Studi Civiltà Contadina e Mario Ventura,
assessore all'agricoltura della Provincia di Frosinone.
Storie e sapori di primavera descrive nel dettaglio i principali riti e
festività legate alla stagione, nonché le attività dei campi grazie a schede
dettagliate sui prodotti e sulle principali erbe utilizzate oltre che in cucina,
anche come rimedi medicamentosi. Completano il lavoro storie e racconti legate
alla primavera e tre menù dell'Ottocento - dedicati ai mesi di marzo, aprile e
maggio - con la descrizione delle rispettive ricette.
Dioniso, Bacco. semplicemente vino è una pubblicazione che ha lo scopo di fare
opera di informazione entrando nel mondo del vino, accompagnandolo ai cibi, al
fine di celebrarne un invidiabile matrimonio e impiegarlo nella loro
preparazione realizzando quella che è l'arte gastronomica. E' un narrare
necessariamente sintetico ma che non tralascia le tappe fondamentali in una
sorta di viaggio che dal lontano Oriente ci porterà alle nostre terre italiche
per seguire il lungo cammino delle radici di quella nobile pianta chiamata
"vite" e nel linguaggio tecnico Vitis Vinifera o Vitìfera. Ampio spazio sarà
dato alla Ciociaria con i suoi vini, il cabernet della famiglia Visocchi e la
festa del vino di Gallinaro.
Info tecniche:
Francesco Rosa
Storia e sapori di primavera
2006, pp. 96, ? 9,00
ISBN 88-89875-04-6
Collana: "L'Italia delle tradizioni"
Mauro La Barbera
Dioniso, Bacco. semplicemente vino
2006, pp. 96, ? 9,00
ISBN 88-89875-02-X
Collana: "L'Italia delle tradizioni"
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